Křidélka na medu a žampionové brambory
Z WikiFood Recepty
More actions
Křidélka na medu a žampionové brambory
Recept na křidélka na medu a žampionové brambory
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
8-12 kuřecích křidélek
2 lžíce medu
lžíce octa
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce bílého vína
2 lžičky cukru
1/2 lžičky mletého zázvoru
5 lžic vývaru z kostky
1 stroužek česneku
sůl
olej
800 g brambor
olej
cibule
několik žampionů
petrželka
citrónová šťáva
sůl
2 lžíce medu
lžíce octa
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce bílého vína
2 lžičky cukru
1/2 lžičky mletého zázvoru
5 lžic vývaru z kostky
1 stroužek česneku
sůl
olej
800 g brambor
olej
cibule
několik žampionů
petrželka
citrónová šťáva
sůl
Postup
1. Med rozšleháme se sójovou omáčkou, octem, vínem, cukrem, zázvorem a utřeným česnekem v hladkou směs.
2. Potřeme jí křidélka a necháme asi 3 hodiny marinovat, přitom je občas obrátíme.
3. Osolíme je, dáme do pekáče vytřeného olejem a vložíme do horké trouby.
4. Po chvilce je obrátíme, podlijeme nepatrně vodou a pečeme až změknou, zčervenají a jsou křupavá.
5. Hned je podáváme se žampionovými brambory, které si připravíme takto: brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
6. Na oleji zpěníme drobně posekanou cibuli, přidáme žampióny nakrájené na plátky, pokapeme je citrónovou šťávou a osmahneme.
7. Přidáme brambory, sůl a opečeme je.
8. Promícháme je s nasekanou petrželkou a podáváme.
2. Potřeme jí křidélka a necháme asi 3 hodiny marinovat, přitom je občas obrátíme.
3. Osolíme je, dáme do pekáče vytřeného olejem a vložíme do horké trouby.
4. Po chvilce je obrátíme, podlijeme nepatrně vodou a pečeme až změknou, zčervenají a jsou křupavá.
5. Hned je podáváme se žampionovými brambory, které si připravíme takto: brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
6. Na oleji zpěníme drobně posekanou cibuli, přidáme žampióny nakrájené na plátky, pokapeme je citrónovou šťávou a osmahneme.
7. Přidáme brambory, sůl a opečeme je.
8. Promícháme je s nasekanou petrželkou a podáváme.
Ingredience
editovat- 8-12 kuřecích křidélek
- 2 lžíce medu
- lžíce octa
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce bílého vína
- 2 lžičky cukru
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 5 lžic vývaru z kostky
- 1 stroužek česneku
- sůl
- olej
Na žampionové brambory:
Postup
editovatMed rozšleháme se sójovou omáčkou, octem, vínem, cukrem, zázvorem a utřeným česnekem v hladkou směs. Potřeme jí křidélka a necháme asi 3 hodiny marinovat, přitom je občas obrátíme. Osolíme je, dáme do pekáče vytřeného olejem a vložíme do horké trouby. Po chvilce je obrátíme, podlijeme nepatrně vodou a pečeme až změknou, zčervenají a jsou křupavá. Hned je podáváme se žampionovými brambory, které si připravíme takto: brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Na oleji zpěníme drobně posekanou cibuli, přidáme žampióny nakrájené na plátky, pokapeme je citrónovou šťávou a osmahneme. Přidáme brambory, sůl a opečeme je. Promícháme je s nasekanou petrželkou a podáváme.