Humrový pilaf
Z WikiFood Recepty
More actions
Humrový pilaf
Recept na humrový pilaf
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Humr |
Ingredience
400 g vařeného humra (i tyčinky)
350 g rýže
vývar z humra
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
tymián
3 stroužky česneku
1 cibuli
1 pórek
chilli
sůl
pepř
350 g rýže
vývar z humra
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
tymián
3 stroužky česneku
1 cibuli
1 pórek
chilli
sůl
pepř
Postup
1. Na olivovém oleji osmažíme v hlubší pánvi nadrobno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme chilli, tymián a rýži a asi 8 minut vše za stálého míchání smažíme.
2. Pak přilijeme vývar z humra (na 1 díl rýže 2 díly vývaru), osolíme, opepříme a uvedeme do varu.
3. Zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou.
4. Na mírném ohni rozehřejeme na pánvi máslo, opečeme na něm humra (tyčinky nakrájíme na kolečka) a pórek nakrájený na kolečka.
5. Osolíme, opepříme a přidáme do rýže.
2. Pak přilijeme vývar z humra (na 1 díl rýže 2 díly vývaru), osolíme, opepříme a uvedeme do varu.
3. Zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou.
4. Na mírném ohni rozehřejeme na pánvi máslo, opečeme na něm humra (tyčinky nakrájíme na kolečka) a pórek nakrájený na kolečka.
5. Osolíme, opepříme a přidáme do rýže.
Ingredience
editovatPostup
editovatNa olivovém oleji osmažíme v hlubší pánvi nadrobno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme chilli, tymián a rýži a asi 8 minut vše za stálého míchání smažíme. Pak přilijeme vývar z humra (na 1 díl rýže 2 díly vývaru), osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou. Na mírném ohni rozehřejeme na pánvi máslo, opečeme na něm humra (tyčinky nakrájíme na kolečka) a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a přidáme do rýže.