Králík na švestkách
Z WikiFood Recepty
More actions
Králík na švestkách
Recept na králík na švestkách
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Králičí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 králík
1/2 l červeného vína
2 lžíce octa
4 zrnka pepře
2 bobkové listy
tymián
60 g másla
60 g mouky
1 kg sušených švestek
sůl
pepř
1 lžíce rybízového rosolu
1/2 l červeného vína
2 lžíce octa
4 zrnka pepře
2 bobkové listy
tymián
60 g másla
60 g mouky
1 kg sušených švestek
sůl
pepř
1 lžíce rybízového rosolu
Postup
1. Králíka naložíme na 24 hodin do vína s octem a kořením.
2. Pak jej vyjmeme a lehce osmahneme ze všech stran na másle.
3. Přisypeme moukou, přilijeme nálev a přidáme tolik vody, aby králík byl zakrytý.
4. Osolíme, opepříme, přidáme namočené švestky, pekáč zakryjeme a králíka dusíme do měkka.
5. Před dohotovením vmícháme do šťávy rybízový rosol.
6. Příloha houskový knedlík.
2. Pak jej vyjmeme a lehce osmahneme ze všech stran na másle.
3. Přisypeme moukou, přilijeme nálev a přidáme tolik vody, aby králík byl zakrytý.
4. Osolíme, opepříme, přidáme namočené švestky, pekáč zakryjeme a králíka dusíme do měkka.
5. Před dohotovením vmícháme do šťávy rybízový rosol.
6. Příloha houskový knedlík.
Ingredience
editovatPostup
editovatKrálíka naložíme na 24 hodin do vína s octem a kořením. Pak jej vyjmeme a lehce osmahneme ze všech stran na másle. Přisypeme moukou, přilijeme nálev a přidáme tolik vody, aby králík byl zakrytý. Osolíme, opepříme, přidáme namočené švestky, pekáč zakryjeme a králíka dusíme do měkka. Před dohotovením vmícháme do šťávy rybízový rosol. Příloha houskový knedlík.