Delhi dál

Recept na delhi dál

Vaření	15 min
Porce	4
Kategorie	Zeleninové polévky

Ingredience

2 dl červené čočky
lžička soli
lžička mletého chilli
lžička mletých koriandrových semínek
lžička drceného kmínu
2 stroužky česneku
250 g brokolice
1/2 pórku
lžíce oleje
sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Čočku důkladně propláchněte pod studenou vodou, dejte do hrnce se solí, kořením a česnekem.
2. Zalijte vodou tak, aby byla 2 cm nad čočkou.
3. Uveďte do varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut.
4. Po uvaření vodu slejte.
5. Brokolici nakrájejte na kousky, pórek na kolečka.
6. Na troše oleje je za stálého míchání smažte asi minutu, přilijte dl vody a nechte vodu vsáknout při vaření.
7. Osolte a opepřete podle chuti.
8. Do uvařené čočky přimíchejte osmahnutou zeleninovou směs a podávejte.

Ingredience pro 4 osoby

2 dl červené čočky
lžička soli
lžička mletého chilli
lžička mletých koriandrových semínek
lžička drceného kmínu
2 stroužky česneku
250 g brokolice
1/2 pórku
lžíce oleje
sůl a pepř podle chuti

Postup

Čočku důkladně propláchněte pod studenou vodou, dejte do hrnce se solí, kořením a česnekem. Zalijte vodou tak, aby byla 2 cm nad čočkou. Uveďte do varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut. Po uvaření vodu slejte. Brokolici nakrájejte na kousky, pórek na kolečka. Na troše oleje je za stálého míchání smažte asi minutu, přilijte dl vody a nechte vodu vsáknout při vaření. Osolte a opepřete podle chuti. Do uvařené čočky přimíchejte osmahnutou zeleninovou směs a podávejte.