Fašírka v bramborovém župánku

Fašírka v bramborovém župánku

Recept na fašírka v bramborovém župánku

Porce	4
Kategorie	Mleté maso
Kuchyně	Indická‎

Ingredience

500 g mletého masa
1 kg brambor
cibule
1/4 lžičky mletého zázvoru
lžička mletého pepře
2 feferonky
špetka máty peprné
lžíce másla
4 vejce
strouhanka
sůl
olej na smažení

Postup

1. # Vařené brambory nastrouháme nebo rozmačkáme a osolíme.
2. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené feferonky, koření a sůl.
3. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout.
4. Z rozmačkaných brambor a 2 vajec tvoříme placičky, poklademe na ně knedlíčky z masové směsi a pečlivě zabalíme.
5. Omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji na zlatavo.
6. Podáváme s kečupem a dušenou zeleninou.

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g mletého masa
• 1 kg brambor
• cibule
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• lžička mletého pepře
• 2 feferonky
• špetka máty peprné
• lžíce másla
• 4 vejce
• strouhanka
• sůl
• olej na smažení

Postup

1. Vařené brambory nastrouháme nebo rozmačkáme a osolíme. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené feferonky, koření a sůl. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout. Z rozmačkaných brambor a 2 vajec tvoříme placičky, poklademe na ně knedlíčky z masové směsi a pečlivě zabalíme. Omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji na zlatavo. Podáváme s kečupem a dušenou zeleninou.