Játrové karí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g jater * 3 cibule * 6 stroužků česneku * 2 pfeferonky * 250 g rajčat * 60 g másla * 2 lž…“) |
m (Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“) |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
* 3 [[cibule]] | * 3 [[cibule]] | ||
* 6 stroužků [[česneku]] | * 6 stroužků [[česneku]] | ||
* 2 [[ | * 2 [[feferonky]] | ||
* 250 g [[rajčat]] | * 250 g [[rajčat]] | ||
* 60 g [[másla]] | * 60 g [[másla]] | ||
Aktuální verze z 15. 5. 2019, 08:26
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g jater
- 3 cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 feferonky
- 250 g rajčat
- 60 g másla
- 2 lžíce jogurtu
- lžička koření kari
- lžička horkého koření
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- sůl
Postup[editovat]
- Játra nakrájíme na kousky. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor. Promícháme a vložíme nakrájená játra. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme.