Krokety z vařeného masa I.

Krokety z vařeného masa I.

Recept na krokety z vařeného masa

Porce	4
Kategorie	Hovězí maso, Vepřové maso

Ingredience

2 šálky zbylého vařeného nebo dušeného masa
1/2 menší cibule
sůl
pepř
1 lžička sádla
1 lžíce hladké mouky
petrželová nať
1 vejce
trochu mouky nebo strouhané housky
1 lžíce tuku

Postup

1. # Na lžičce sádla zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme mouku a osmahneme ji.
2. Pak ji podlijeme několika lžícemi vody, povaříme a do základu přidáme mleté maso (i se šťávou, byla-li to pečeně), přisolíme, opepříme, přidáme petrželovou nať a přimícháme rozšlehaná vejce.
3. Z vychladlé směsi děláme na prkénku krokety a opečeme je na tuku.

Ingredience pro 4 osoby

• 2 šálky zbylého vařeného nebo dušeného masa
• 1/2 menší cibule
• sůl
• pepř
• 1 lžička sádla
• 1 lžíce hladké mouky
• petrželová nať
• 1 vejce
• trochu mouky nebo strouhané housky
• 1 lžíce tuku

Postup

1. Na lžičce sádla zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme mouku a osmahneme ji. Pak ji podlijeme několika lžícemi vody, povaříme a do základu přidáme mleté maso (i se šťávou, byla-li to pečeně), přisolíme, opepříme, přidáme petrželovou nať a přimícháme rozšlehaná vejce. Z vychladlé směsi děláme na prkénku krokety a opečeme je na tuku.

Přílohy

• Čočka zadělávaná, posypaná krájenou okurkou, bramborová kaše a saláty nebo bramborový salát.