Kuřecí pilaf I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
* 4 [[cibule]] | * 4 [[cibule]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience
- 1 kuře
- 4 cibule
- 1 lžíci mleté červené papriky
- 150 g slaniny
- 6 stroužků česneku
- majoránku
- 2 lžíce kečupu
- hovězí vývar nebo drůbeží vývar
- 250 g rýže
- 1 lžičku koření kari
- 1 lžičku oleje
- 50 g sýra na strouhání
- zelenou petrželku
- sůl
Postup
Očištěné kuře povaříme 30 minut v osolené vodě. Vychladlé kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na nudličky. Na hlubší pánvi rozškvaříme kousky slaniny a kuřecí maso na nich osmahneme ze všech stran. Maso poprášíme červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, krátce osmahneme, přidáme majoránku a kečup a podlijeme masovým vývarem. Dusíme do měkka. Zvlášť udusíme osolenou rýži s kořením kari. Měkkou rýži promícháme s masovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem. Zdobíme zelenou petrželkou.