Ledvinkové kari

Ledvinkové kari

Recept na ledvinkové kari

Porce	4
Kategorie	Ledvinky
Kuchyně	Indická‎

Ingredience

6 ledvinek
2 cibule
2 stroužky česneku
2 rajčata
60 g másla
2 lžičky koření kari
špetka zázvoru
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky horkého koření
kelímek jogurtu
sůl

Postup

1. # Očistíme ledvinky a nakrájíme je na kousky.
2. Nasekáme cibulku a na másle ji osmažíme dozlatova.
3. Přidáme nakrájená rajčata, utřený česnek, všechno koření a sůl a nakonec ledvinky.
4. Po chvíli podlijeme jogurtem a na mírném ohni dusíme, až jsou ledvinky měkké.

Ingredience pro 4 osoby

• 6 ledvinek
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 60 g másla
• 2 lžičky koření kari
• špetka zázvoru
• 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• 1/2 lžičky horkého koření
• kelímek jogurtu
• sůl

Postup

1. Očistíme ledvinky a nakrájíme je na kousky. Nasekáme cibulku a na másle ji osmažíme dozlatova. Přidáme nakrájená rajčata, utřený česnek, všechno koření a sůl a nakonec ledvinky. Po chvíli podlijeme jogurtem a na mírném ohni dusíme, až jsou ledvinky měkké.