Akce

Ovocný rosol: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
Řádek 7: Řádek 7:
* [[Rosol (huspenina)]]<br>
* [[Rosol (huspenina)]]<br>
* [[Želatina]]<br>
* [[Želatina]]<br>
* [[Želé]]
* [[Želé]]<br>
* [[Aşure]]<br>
* [[Crème brûlée]]<br>
* [[Kysel]]<br>
* [[Panna cotta]]<br>
* [[Pudink]]<br>
* [[Vla]]


== Reference ==
== Reference ==

Aktuální verze z 22. 10. 2018, 21:20

Kysel (Ovocný rosol) je rosolovitý dezert skládající se z vody, ovoce, cukru a bramborové moučky jako zahušťovadla. Většinou se podává studený (často s tvarohem a ovocem), ale může se jíst i teplý. Je oblíbený zejména v Polsku, zemích východní Evropy (Rusko, Ukrajina), v Pobaltí a také ve Finsku.

Tradiční kysel se připravuje tak, že se horký ovocný protlak nebo sirup promísí se studenou vodou s rozpuštěnou bramborovou moučkou, přidá se cukr a krátce povaří. Pak se vleje do nádob a nechá vychladnout. Jako ovoce se používá nejčastěji klikva, angrešt, jablka, rybíz, višně, maliny, jahody. Brusinkový kisel (litevsky: spanguolių kisielius) je tradiční součástí Kūčios, litevské štědrovečerní večeře.

Související články[editovat]

Reference[editovat]

V tomto článku byly použity texty z článku Kysel na české Wikipedii.