Ovocný rosol

Ovocný rosol - tradiční dezert z východní Evropy

Ovocný rosol je osvěžující dezert vyrobený z ovoce, vody a cukru, zahuštěný bramborovou moučkou. Tento tradiční pokrm je oblíbený ve východní Evropě a podává se studený nebo teplý.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Ovocný rosol má své kořeny ve východní Evropě, zejména v Polsku a Litvě.

🥗 veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Ovocný rosol se často podává jako dezert, může být servírován s tvarohem nebo čerstvým ovocem.

🔍 Jak vybrat

Při výběru ovoce pro rosol vybírejte zralé a šťavnaté kusy pro nejlepší chuť.

📦 Skladování

Ovocný rosol skladujte v chladničce a spotřebujte do 3-5 dnů.

🔄 Náhražky

Místo bramborové moučky lze použít kukuřičný škrob pro zahuštění.

💚 Zdravotní přínosy

Ovocný rosol obsahuje vitamíny a minerály z ovoce, které mohou podpořit imunitní systém a zdraví pleti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kysel (Ovocný rosol) je rosolovitý dezert skládající se z vody, ovoce, cukru a bramborové moučky jako zahušťovadla. Většinou se podává studený (často s tvarohem a ovocem), ale může se jíst i teplý. Je oblíbený zejména v Polsku, zemích východní Evropy (Rusko, Ukrajina), v Pobaltí a také ve Finsku.

Tradiční kysel se připravuje tak, že se horký ovocný protlak nebo sirup promísí se studenou vodou s rozpuštěnou bramborovou moučkou, přidá se cukr a krátce povaří. Pak se vleje do nádob a nechá vychladnout. Jako ovoce se používá nejčastěji klikva, angrešt, jablka, rybíz, višně, maliny, jahody. Brusinkový kisel (litevsky: spanguolių kisielius) je tradiční součástí Kūčios, litevské štědrovečerní večeře.

Související články

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Kysel na české Wikipedii.

Kalorie	70 kcal
Bílkoviny	0.5 g
Tuky	0.1 g
Sacharidy	17 g
Vláknina	0.5 g