Panna cotta

Panna cotta - italský dezert z vařené smetany

Panna cotta je lahodný italský dezert z vařené smetany, který se podává s ovocem nebo polevou.

0.00

(0 hlasů)

🍴 cukrovinky📅 celoroční🌍 Panna cotta pochází z oblasti Piemontu v Itálii.

⚠️ mléko, želatina

🍳 Použití v kuchyni

Panna cotta se často podává jako dezert na slavnostních událostech a ve restauracích.

🔍 Jak vybrat

Kvalitní panna cotta by měla mít hladkou texturu a jemnou chuť.

📦 Skladování

Panna cotta by měla být skladována v chladničce a spotřebována do 2-3 dnů.

🔄 Náhražky

Místo smetany lze použít rostlinné alternativy pro veganskou verzi.

💚 Zdravotní přínosy

Panna cotta obsahuje vápník a další živiny z mléka, ale je také bohatá na cukry a tuky.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Panna cotta (česky doslovně vařená smetana) je italský dezert z oblasti Piemontu. Je to vlastně smetana svařená se želatinou, mlékem a cukrem.

Horký krém se pak vlije do formiček, nechá ztuhnout a podává se s lesními plody, karamelem a s čokoládovou či ovocnou polevou.

Podobné dezerty jsou známé i v Řecku a ve Francii.

Související články

V tomto článku byly použity texty z článku Panna cotta na české Wikipedii.