Puri

Recept na puri

Porce	4
Kategorie	Chleby a placky

Ingredience

200 g mouky
80 g ghí (přepuštěné máslo)
vodu
rostlinný olej

Postup

1. Mouku a ghí (přepuštěné máslo) promícháme, přelejeme vodou a zpracujeme na hladké těsto.
2. Z něj vytvoříme kuličky o průměru 3 cm.
3. Ty vyválíme na tenké placky.
4. Na pánvi rozpálíme velké množství rostlinného oleje.
5. Má-li olej správnou teplotu, placičky rychle vyplavou na povrch a tvoří se na nich puchýřky.
6. Smažíme je dorůžova.
7. Podáváme jako přílohu.

Ingredience

Postup

Mouku a ghí (přepuštěné máslo) promícháme, přelejeme vodou a zpracujeme na hladké těsto. Z něj vytvoříme kuličky o průměru 3 cm. Ty vyválíme na tenké placky. Na pánvi rozpálíme velké množství rostlinného oleje. Má-li olej správnou teplotu, placičky rychle vyplavou na povrch a tvoří se na nich puchýřky. Smažíme je dorůžova. Podáváme jako přílohu.