Široké nudle s kuřecími prsíčky

Široké nudle s kuřecími prsíčky v krémové mascarpone omáčce s rajčaty a citronem. Rychlé a chutné hlavní jídlo.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 730 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 kuřecí prsíčka

sůl pepř 400 g širokých nudlí 120 g rajčátek 1 malou cibuli 100 ml kuřecího vývaru šťávu a kůru z 1/2 citronu 125 g mascarpone cayenský pepř 3–4 snítky bazalky

olej na smažení

Postup

Kuřecí prsa opláchneme a osušíme.

Osolíme, opepříme a opékáme v rozehřátém oleji zhruba 6 minut. Rajčátka rozpůlíme a cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Rajčátka a cibuli přidáme k masu a společně dusíme doměkka. Nudle vaříme v osolené vodě asi 8 minut (nebo podle návodu). Maso, rajčátka i cibuli vyjmeme a udržujeme teplé. Výpek zředíme vývarem a citronovou šťávou. Vmícháme mascarpone (nebo žervé, případně zakysanou smetanu) a citronovou kůru a asi minutu vaříme při mírné teplotě. Ochutnáme, dochutíme cayenským pepřem, solí a pepřem.

Scedíme nudle, vmícháme do omáčky a podáváme ozdobené bazalkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat česnek nebo parmezán.

Výživové hodnoty na porci

730 kcalKalorie

50 gBílkoviny

30 gTuky

80 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.