Špagetový salát

Středomořský špagetový salát

Středomořský špagetový salát s paprikami, kapary, olivami a balsamicovou zálivkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 14 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Středomořská

Ingredience

👥 4 porce

300 g špaget

2 lžíce olivového oleje 2 barevné papriky 2 drobnější cibule 5 velkých zralých rajčat sůl 2 lžíce octa balsamico 3 lžíce olivového oleje vodu sůl mletý bílý pepř cukr 2 lžíce kaparů (bez nálevu) 3 lžíce zelených oliv bez pecek

lístky bazalky</span

Postup

Uvařte špagety v osolené vodě. Sceďte je a propláchněte studenou vodou.

Nechte špagety okapat a promíchejte je s 1 lžící olivového oleje.
Nakrájejte barevné papriky na nudličky a cibule na tenká kolečka.
Papriky s cibulí duste 4 minuty na jedné lžíci olivového oleje.
Nechte směs vychladnout. Vroucí vodou spařte rajčata, po 2 minutách je sceďte, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Prošlehejte ocet balsamico, olivový olej, trochu vody, sůl, mletý bílý pepř a cukr.
Všechny suroviny dejte do velké mísy, přidejte kapary a zelené olivy bez pecek.

Zakapejte zálivkou a promíchejte. Salát posypte lístky bazalky a podávejte.</span

💡 Tip: Pro ještě lepší chuť nechte salát odležet v lednici alespoň 30 minut před podáváním.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

20 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.