Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Klasické švestkové knedlíky připravené z měkkého tvarohového těsta, podávané s tvarohem, cukrem a rozpuštěným máslem. Skvělý letní dezert.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 38 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

250 g měkkého tvarohu

2 žloutky špetka soli 500 g hrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 200 ml mléka 400 g švestek strouhaný tvaroh na posypání moučkový cukr na posypání

rozehřáté máslo na polití

Postup

Měkký tvaroh smícháme se žloutky a solí.

V prosáté mouce rozmícháme prášek do pečiva a střídavě s mlékem ji přidáváme do tvarohu. Vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odpočinout. Z těsta ukrajujeme kousky, do nichž balíme švestky, a knedlíčky pak vaříme v osolené vodě asi 8 minut.

Podáváme posypané strouhaným tvarohem a moučkovým cukrem, omastíme rozehřátým máslem.

💡 Tip: Při vaření knedlíků je důležité, aby voda byla dostatečně osolená.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

10 gBílkoviny

8 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.