Žitná trhanka

Žitná trhanka: Zdravý obilný produkt

Žitná trhanka je hrubší obilný produkt s vysokým obsahem minerálů a vlákniny, ideální pro zdravou výživu.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Žitná trhanka pochází z mletí žita a je oblíbená v mnoha evropských kuchyních.

🥗 bezlepkové, celozrnné

Výživa na 100 g

Kalorie	340 kcal
Bílkoviny	12 g
Tuky	2 g
Sacharidy	70 g
Vláknina	10 g

Vitamíny

B1, B2, B3, E

Minerály

železo, hořčík, zinek

GI index

40

Vhodné pro

bezlepkové, celozrnné

🍳 Použití v kuchyni

Žitná trhanka se používá jako základ pro kaše, do pečení nebo jako příloha k pokrmům.

🔍 Jak vybrat

Vyberte trhanku s jasnou barvou a bez známek plísně nebo vlhkosti.

📦 Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě, ideálně v uzavřené nádobě po dobu až 6 měsíců.

🔄 Náhražky

Můžete ji nahradit ovesnými vločkami nebo jinými celozrnnými produkty.

💚 Zdravotní přínosy

Žitná trhanka podporuje trávení díky vysokému obsahu vlákniny a je dobrým zdrojem minerálů.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Trhanka je hrubší než žitná celozrnná mouka, má prakticky stejné složení, obsahuje mnoho minerálů a vlákniny. Strukturou trhanka připomíná ovesné vločky či jiné obilné vločky. Od roku 2020 také v BIO kvalitě.

Žitná trhanka je podobná obilným vločkám. Žitná trhanka je bohatá na cereálie a minerální látky.

Postup výroby je stejný jako u celozrnné mouky, avšak trhanka neprochází procesem jemného mletí.