Bábovka uzená

Slané kynuté těsto s uzeným masem, slaninou a zeleným pepřem, skvělá slané pečivo ke svačině nebo jako příloha k polévce.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

300 g polohrubé mouky

250 ml mléka 20 g droždí 40 g másla 1 vejce 100 g uzeného masa 100 g anglické slaniny 1 cibule 1 lžíce oleje 1 lžíce kuliček pepře (nejlépe zeleného) namočených ve vodě sůl

mletý pepř

Postup

Droždí rozpustíme v 1 lžičce mléka.

Z mouky, rozpuštěného droždí, másla, vejce, soli a mletého pepře dobře vypracujeme těsto a necháme ho na teplém místě přibližně 30 minut vykynout. Mezitím na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu a po vyškvaření necháme vychladnout. Slaninu, cibuli a nadrobno pokrájené uzené maso pak spolu s kuličkami pepře vmícháme do vykynutého těsta. Těstem naplníme vymazanou a vysypanou bábovkovou formu a necháme ještě asi 15 minut kynout.

Pečeme v předehřáté troubě (zhruba při 180 °C) asi 45 až 50 minut.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

15 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.