Barevný guláš

Recept na barevný guláš

3.00

(1 hlas)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

750 g hovězího masa nebo libového vepřového masa

4 velké cibule 4 papriky (čím více barev tím lépe) 4 rajčata nebo plechovka sterilovaných rajčat několik stroužků česneku sůl mletá paprika pepř jíška

olej

Postup

Na oleji osmažíme na půlkolečka nakrájenou cibuli.

Až je skoro růžová, zasypeme lžičkou mleté papriky, zamícháme a přidáme na kostky pokrájené maso. Ze všech stran opečeme. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou nebo vývarem (i z kostky). Necháme dusit. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky (pokud používáme čerstvá, je třeba je spařit vařící vodou a oloupat), česnek na plátky. Až je maso téměř měkké, přidáme jíšku, všechnu zeleninu a dusíme do změknutí. Hotový guláš dochutíme solí a rozetřeným česnekem podle chuti.

Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte guláš odležet a podávejte ho druhý den.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.