Bonbonkový dort

Luxusní vrstvený dort s lehkým piškotovým korpusem, vanilkovým krémem a ozdobou z barevných bonbonků, ideální pro narozeninové oslavy.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

5 vajec

140 g hladké mouky 100 g krupicového cukru 0,5 dl oleje 0,5 dl vody tuk na vymazání a mouka na vysypání formy cukrové bonbonky na ozdobu 4 vejce na krém 280 g moučkového cukru 250 g másla 2,5 dl mléka 1 polévková lžíce hladké mouky

1 lžička vanilkového cukru

Postup

Připravte korpus: oddělte žloutky od bílků, žloutky ušlehejte s krupicovým cukrem, olejem a vodou.

Bílky vyšlehejte na tuhý sníh a opatrně vmíchejte do žloutkové směsi střídavě s moukou. Těsto naplňte do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečte při 180 °C asi 25 minut. Připravte krém: žloutky ušlehejte s polovinou moučkového cukru a mlékem, zahřívejte za stálého míchání, až směs zhoustne, podmíchejte moukou a vanilkovým cukrem. Nechte krém vychladnout, poté do něj vmíchejte změklé máslo a zbylý moučkový cukr ušlehaný s bílky na tuhý sníh. Vychladlý korpus rozkrojte podélně na dva díly, dolní potřete krémem a přiklopte druhým dílem.

Celý dort potřete zbytkem krému a ozdobte barevnými cukrovými bonbonky.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do krému trochu kakaa nebo čokolády.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

70 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.