Bramborový salát se slanečkem
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramborový salát se slanečkem
Recept na bramborový salát se slanečkem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové saláty |
Ingredience
500 g vařených brambor
2 sladkokyselé okurky
1 menší cibule
ocet
hořčice
1 šálek kyselé smetany
2 slanečci mlíčňáci
2 sladkokyselé okurky
1 menší cibule
ocet
hořčice
1 šálek kyselé smetany
2 slanečci mlíčňáci
Postup
1. # Slanečky dobře vypereme a dáme do studené vody, aby se vyloužila sůl.
2. Vodu několikrát vyměníme.
3. V poslední vodě je necháme máčet přes noc.
4. Pak z nich sloupneme kůži, vykostíme je, nakrájíme na proužky a přimícháme k drobně nakrájeným bramborům s okurkami.
5. V kyselé smetaně rozkvedláme hořčici, přidáme rozsekanou cibuli, uškrábané a prolisované mlíčí ze slanečků, dobře promícháme a nalijeme na brambory se slanečky.
6. Salát dáme do chladu na 6 hodin uležet.
2. Vodu několikrát vyměníme.
3. V poslední vodě je necháme máčet přes noc.
4. Pak z nich sloupneme kůži, vykostíme je, nakrájíme na proužky a přimícháme k drobně nakrájeným bramborům s okurkami.
5. V kyselé smetaně rozkvedláme hořčici, přidáme rozsekanou cibuli, uškrábané a prolisované mlíčí ze slanečků, dobře promícháme a nalijeme na brambory se slanečky.
6. Salát dáme do chladu na 6 hodin uležet.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g vařených brambor
- 2 sladkokyselé okurky
- 1 menší cibule
- ocet
- hořčice
- 1 šálek kyselé smetany
- 2 slanečci mlíčňáci
Postup
editovat- Slanečky dobře vypereme a dáme do studené vody, aby se vyloužila sůl. Vodu několikrát vyměníme. V poslední vodě je necháme máčet přes noc. Pak z nich sloupneme kůži, vykostíme je, nakrájíme na proužky a přimícháme k drobně nakrájeným bramborům s okurkami. V kyselé smetaně rozkvedláme hořčici, přidáme rozsekanou cibuli, uškrábané a prolisované mlíčí ze slanečků, dobře promícháme a nalijeme na brambory se slanečky. Salát dáme do chladu na 6 hodin uležet.