Brambory po indonésku

Indonéské kořeněné brambory s kokosovým mlékem a limetkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Indonéská

Ingredience

👥 4 porce

600 g brambor

200 ml kokosového mléka 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička kurkumy 1 stonek citronové trávy 2 listy kafírské limetky 1 chilli paprička 2 lžíce oleje sůl

Postup

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.

Na oleji zpěníme cibuli s česnekem a chilli. Přidáme kurkumu, citronovou trávu a listy limetky. Vložíme brambory a zalijeme kokosovým mlékem. Dusíme pod pokličkou 20 minut, až jsou brambory měkké. Dochutíme limetkovou šťávou a solí.

Podáváme jako přílohu k masu nebo rybě.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více chilli papriček.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

4 gBílkoviny

10 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.