Brik Essafsaf (Brik s vejcem)

Tuniský smažený brik — křupavá trojúhelníková kapsa z těsta brik s vejcem uvnitř

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Tuniská

⚠️ vejce, ryby

Ingredience

👥 4 porce

4 listy brikového těsta (nebo filo)

4 vejce 200 g tuňáka (konzerva) 1 cibule kapary petrželka sůl a pepř

olej na smažení

Postup

Na list těsta dáme lžíci tuňáku smíchaného s cibulí, kapary a petrželkou.

Do jamky rozklepneme vejce. Opatrně zabalíme do trojúhelníku — vejce nesmí vytéct. Okraje slepíme vodou. Smažíme v horkém oleji z obou stran dozlatova (asi 2 minuty). Žloutek má zůstat tekutý uvnitř.

Podáváme ihned s citronem a harissou.

💡 Tip: Při smažení se ujistěte, že je olej dostatečně horký, aby se brik rychle osmažil.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

20 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.