Chilli omáčka s česnekem

Pikantní chilli omáčka s česnekem

Chilli omáčka s česnekem je pikantní omáčka vyrobená z čerstvých chilli papriček a česneku, která dodává pokrmům výraznou chuť.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Pochází z jihovýchodní Asie, nejznámější variantou je americká Huy Fong Sriracha.

Výživa na 100 g

Kalorie	80 kcal
Bílkoviny	1.5 g
Tuky	0.5 g
Sacharidy	18 g
Vláknina	1 g

Vitamíny

C, A

Minerály

železo, draslík

GI index

0

🍳 Použití v kuchyni

Používá se k dochucení nudlí, polévek, grilovaného masa a jako stolní omáčka.

🔍 Jak vybrat

Vyberte omáčku s kvalitními ingrediencemi a bez umělých konzervantů.

📦 Skladování

Po otevření uchovávejte v lednici, ideálně do 6 měsíců.

🔄 Náhražky

Lze nahradit jinými pálivými omáčkami, jako je Tabasco nebo harissa.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahuje antioxidanty a může podpořit metabolismus díky obsahu chilli.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Chilli omáčka s česnekem (známá také jako Sriracha nebo sambal oelek s česnekem) je pikantní omáčka z čerstvých červených chilli papriček, česneku, octa, cukru a soli. Má hrubší konzistenci než hladká chilli omáčka a výrazně česnekovou příchuť.

Původem je z jihovýchodní Asie. Nejznámější variantou je americká Huy Fong Sriracha s kohoutem na lahvi. Používá se k nudlím, polévkám, grilovanému masu, vejcím nebo jako univerzální stolní pálivá omáčka.

Po otevření uchovávejte v lednici.