Chop Suey

Chop Suey - Čínské jídlo s masem a zeleninou

Recept na chop suey

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

400 g kuřecích řízků nebo i vepřové maso

200 g bambusových výhonků nebo směsi mražené zeleniny, celeru, kedlubny 5 lžic sušených hub (podušené nebo také sterilované) 4 papriky (nejlépe červené i zelené) 5 lžic pórku nebo cibule 5 lžic sterilovaného hrášku nebo fazolky 3 lžíce sójové omáčky 1 lžička mletého zázvoru 2 lžíce desertního vína 1 lžička škrobové moučky špetka moučkového cukru špetka glutasolu nebo vegety 3 lžíce oleje nebo sádla 200 g vařených vlasových nudlí sůl

1 lžíce vařených bílých fazolí

Postup

Maso, houby a zeleninu drobně nakrájíme na kostičky, promícháme se sójovou omáčkou, vínem, zázvorem, škrobovou moučkou a cukrem.

Necháme asi půl hodiny odležet v chladnu. Na hluboké pánvi rozpálíme olej nebo sádlo a směs rychle opékáme ze všech stran za stálého míchání. Podlijeme několika lžícemi vody a asi 5 minut podusíme. Přidáme glutasol, vařené fazole a nudle, ještě krátce opečeme a prohřejeme a případně dosolíme.

Pro přípravu tohoto pokrmu je možno využít i zbytků rýže či brambor místo nudlí a masa, i konzervu nebo sterilovanou zeleninu.

💡 Tip: Použijte zbylé maso nebo zeleninu pro variabilitu receptu.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.