Cikánská směs

Vydatné zapečené jídlo s uzeninami, brambory, žampiony, paprikami a sýrem. Oblíbená česká klasika.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g uzenin (salám, špekáčky, párky)

50 g anglické slaniny pokrájené na kostičky 1 velká cibule 400 g brambor 1 plechovka sterilovaných žampionů (případně čerstvých) 2 papriky 100 g tvrdého sýra na strouhání 1 lžička mleté papriky 2 stroužky česneku 1 kostka masoxu pepř sůl 1 lžíce oleje

2 hrnky vody

Postup

Na lžíci oleje vyškvaříme kostičky slaniny.

Přidáme oloupané brambory pokrájené na malé kostky, nahrubo nakrájenou cibuli, houby a nakrájené papriky. Dobře promícháme. Směs zasypeme mletou paprikou, osolíme, opepříme a dochutíme prolisovaným česnekem. Podlejeme vodou, přidáme kostku masoxu a dusíme, dokud brambory nezměknou. Pak přidáme pokrájenou uzeninu.

Směs posypeme strouhaným sýrem a necháme ještě asi 10 minut zapékat v troubě.

💡 Tip: Přidejte do směsi další zeleninu podle chuti, například cuketu nebo mrkev.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

25 gBílkoviny

35 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.