Dakkhinská omeleta
Z WikiFood Recepty
More actions
Dakkhinská omeleta
Recept na dakkhinská omeleta
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vejce |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
6 vajec
lžíce tatarské omáčky
6 lžic svařeného mléka
špetka mletého pepře
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
sůl
zeleninová náplň
lžíce tatarské omáčky
6 lžic svařeného mléka
špetka mletého pepře
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
sůl
zeleninová náplň
Postup
1. # Šest žloutků rozšleháme s mlékem, solí a pepřem.
2. Ze šesti bílků a tatarské omáčky ušleháme sníh a vmícháme ho ke žloutkům.
3. Na pánvi rozpálíme máslo a olej, vložíme tam vaječnou směs a ve vyhřáté troubě pečeme necelých deset minut.
4. Hotovou omeletu vyklopíme na velký talíř, polovinu pokryjeme dušeným špenátem nebo jinou zeleninou a přiklopíme druhou polovinou.
5. Nakrájíme na čtyři díly a podáváme s bramborami.
6. Vejce
2. Ze šesti bílků a tatarské omáčky ušleháme sníh a vmícháme ho ke žloutkům.
3. Na pánvi rozpálíme máslo a olej, vložíme tam vaječnou směs a ve vyhřáté troubě pečeme necelých deset minut.
4. Hotovou omeletu vyklopíme na velký talíř, polovinu pokryjeme dušeným špenátem nebo jinou zeleninou a přiklopíme druhou polovinou.
5. Nakrájíme na čtyři díly a podáváme s bramborami.
6. Vejce
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 6 vajec
- lžíce tatarské omáčky
- 6 lžic svařeného mléka
- špetka mletého pepře
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce oleje
- sůl
- zeleninová náplň
Postup
editovat- Šest žloutků rozšleháme s mlékem, solí a pepřem. Ze šesti bílků a tatarské omáčky ušleháme sníh a vmícháme ho ke žloutkům. Na pánvi rozpálíme máslo a olej, vložíme tam vaječnou směs a ve vyhřáté troubě pečeme necelých deset minut. Hotovou omeletu vyklopíme na velký talíř, polovinu pokryjeme dušeným špenátem nebo jinou zeleninou a přiklopíme druhou polovinou. Nakrájíme na čtyři díly a podáváme s bramborami. Vejce