Fazolové lusky zapečené s rajčaty a sýrem

Recept na fazolové lusky zapečené s rajčaty a sýrem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

500 až 750 g fazolek

2 lžíce másla 1/2 lžíce hladké mouky šálek mléka 2 žloutky 50 g čedaru nebo parmezánu 4 větší rajčata sůl tuk

strouhaná houska na formu

Postup

Fazolky zbavíme vláken a uvaříme je v osolené vodě.

Okapané překrájíme šikmo na menší kousky. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme na hustou omáčku. Do polovychladlé přimícháme žloutky a polovinu sýra. Žáruvzdornou mísu vymastíme, vysypeme strouhanou houskou, vložíme do ní fazolky a přelijeme je 2/3 omáčky. Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na plátky a poklademe jimi celý povrch fazolek. Posolíme je a polijeme zbylou omáčkou. Nakonec posypeme povrch zbylým sýrem, smíchaným s 1 až 2 lžícemi strouhané housky a asi 15 minut zapékáme.

Podáváme v téže nádobě.

💡 Tip: Přidejte do omáčky bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

12 gBílkoviny

18 gTuky

25 gSacharidy

6 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Brambory dušené v mléce s petrželí.

Poznámka

Podáváme-li zapečené fazolky jako předkrm, postačí poloviční množství.