Gnocchi s chřestem a olivami
Z WikiFood Recepty
More actions
Gnocchi s chřestem a olivami
Recept na gnocchi s chřestem a olivami
| Celkem | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Těstoviny |
Ingredience
400 g gnocchi (nebo jiných těstovin)
100 g oloupaných rajčat
70 g chřestu
70 g černých oliv
1 cibule
2 stroužky českenu
2 lžíce másla
100 g modrého sýra
bazalka
provensálské koření
sůl
drcený pepř
olej 1 Ň
100 g oloupaných rajčat
70 g chřestu
70 g černých oliv
1 cibule
2 stroužky českenu
2 lžíce másla
100 g modrého sýra
bazalka
provensálské koření
sůl
drcený pepř
olej 1 Ň
Postup
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Chřest omyjeme a rozkrájíme na špalíčky.
3. Česnek oloupeme a prolisujeme.
4. Olivy propláchneme vodou.
5. Do vroucí osolené vody přidáme olej, přisypeme gnocchi (čteme ňoky) a povaříme pět minut.
6. Uvařené je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
7. Na pánvi rozpustíme máslo, osmahneme na něm cibulku a chřest.
8. Krátce orestujeme, pak přidáme rozkrájená oloupaná rajčata, olivy, přilijeme asi tři lžíce vody a omáčku necháme chvíli podusit.
9. Do omáčky vložíme gnocchi a promícháme.
10. Dochutíme prolisovaným česnekem, bazalkou, provensálským kořením a drceným pepřem.
11. Případně dosolíme.
12. Na talíři zdobíme nastrouhaným modrým sýrem.
13. 0 - 6 4 1 .
14. 2 Doba přípravy 30 minut 1 porce asi 2198 kJ/525 kcal C d
2. Chřest omyjeme a rozkrájíme na špalíčky.
3. Česnek oloupeme a prolisujeme.
4. Olivy propláchneme vodou.
5. Do vroucí osolené vody přidáme olej, přisypeme gnocchi (čteme ňoky) a povaříme pět minut.
6. Uvařené je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
7. Na pánvi rozpustíme máslo, osmahneme na něm cibulku a chřest.
8. Krátce orestujeme, pak přidáme rozkrájená oloupaná rajčata, olivy, přilijeme asi tři lžíce vody a omáčku necháme chvíli podusit.
9. Do omáčky vložíme gnocchi a promícháme.
10. Dochutíme prolisovaným česnekem, bazalkou, provensálským kořením a drceným pepřem.
11. Případně dosolíme.
12. Na talíři zdobíme nastrouhaným modrým sýrem.
13. 0 - 6 4 1 .
14. 2 Doba přípravy 30 minut 1 porce asi 2198 kJ/525 kcal C d
Ingredience
editovat- 400 g gnocchi (nebo jiných těstovin)
- 100 g oloupaných rajčat
- 70 g chřestu
- 70 g černých oliv
- 1 cibule
- 2 stroužky českenu
- 2 lžíce másla
- 100 g modrého sýra
- bazalka
- provensálské koření
- sůl
- drcený pepř
- olej 1 Ň
Postup
editovatCibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Chřest omyjeme a rozkrájíme na špalíčky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Olivy propláchneme vodou. Do vroucí osolené vody přidáme olej, přisypeme gnocchi (čteme ňoky) a povaříme pět minut. Uvařené je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Na pánvi rozpustíme máslo, osmahneme na něm cibulku a chřest. Krátce orestujeme, pak přidáme rozkrájená oloupaná rajčata, olivy, přilijeme asi tři lžíce vody a omáčku necháme chvíli podusit. Do omáčky vložíme gnocchi a promícháme. Dochutíme prolisovaným česnekem, bazalkou, provensálským kořením a drceným pepřem. Případně dosolíme. Na talíři zdobíme nastrouhaným modrým sýrem. 0 - 6 4 1 . 2 Doba přípravy 30 minut 1 porce asi 2198 kJ/525 kcal C d