Husa s medem a jablky

Pečená husa s medem a jablky

Pečená husa s medem a jablky, tradiční pokrm pro 6 osob s dlouhou dobou přípravy

0.00

(0 hlasů)

⏲ 400 min👥 6 porce🔥 800 kcal📊 náročné🌿 zima🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 6 porce

husa 4 kg

sůl 1 větší a 1 menší cibule 2 střední a 1 malé jablko 3 lžíce medu 2 malé pomeranče v bio kvalitě 2 mrkve 1 lžíce másla

hroznové víno

Postup

Husu omyjte, osušte, osolte a nechte do druhého dne uležet.

Troubu předehřejte na 140 °C a dno pekáče pokryjte cibulí. Dovnitř husy vložte rozčtvrcené jablko a cibuli. Pečte 5-6 hodin a pravidelně přelévejte šťávou. Po 4 hodinách přidejte jablka nakrájená na osminky a zvýšte teplotu na 180 °C. Potřete medem a pečte dalších 30 minut. Připravte pomerančovou omáčku s mrkví.

Obložte upečenými jablky a podušenou mrkví.

💡 Tip: Před pečením je dobré nechat husu odležet na pokojové teplotě.

Výživové hodnoty na porci

800 kcalKalorie

60 gBílkoviny

50 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Nasolení

• 1 den

Pečení

• 5-6 hodin