Italská vaječná omeleta

Italská vaječná omeleta

Italská vaječná omeleta s parmskou šunkou, parmazánem a rukolou, podávaná s bílou bagetou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

12 vajec

1 lžička sušeného oregana sůl 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře olej na smažení 8 plátků parmské šunky 80 g strouhaného parmazánu 4 lžíce rukoly 40 g parmazánových hoblinek

1 bílá bageta

Postup

Do mísy rozklepneme vejce, smícháme je se špetkou soli, oreganem a pepřem a pečlivě vše metličkou vyšleháme.

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje, poté vlijeme čtvrtinu vaječné směsi a posypeme čtvrtinou strouhaného parmazánu. Omeletu smažíme asi 3–4 minuty, dokud nejsou vajíčka tuhá. Stejným způsobem připravíme zbývající tři omelety.

Hotovou omeletu dáme na talíř, poklademe dvěma plátky parmské šunky, lístky rukoly a hoblinkami parmazánu. Podáváme s bílou bagetou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat čerstvé bylinky do vaječné směsi.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.