Játrové knedlíky (noky)
Z WikiFood Recepty
More actions
Játrové knedlíky (noky)
České játrové knedlíčky do polévky z drůbežích jater
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Přílohy a zavářky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
200 g kuřecích jater
1 houska
50 ml mléka
1 vejce
1 cibule
1 stroužek česneku
sůl a pepř
majoránka
2 lžíce hladké mouky
1 houska
50 ml mléka
1 vejce
1 cibule
1 stroužek česneku
sůl a pepř
majoránka
2 lžíce hladké mouky
Postup
1. Housku namočíme v mléku.
2. Játra a cibuli semeleme na masovém mlýnku nebo v mixéru.
3. Smícháme s namočenou houskou, vejcem, česnekem a kořením.
4. Přidáme mouku a promícháme na hladkou hmotu.
5. Mokrou lžičkou tvarujeme noky a vkládáme do vroucího vývaru.
6. Vaříme 10 minut.
7. Podáváme v hovězím nebo kuřecím vývaru.
2. Játra a cibuli semeleme na masovém mlýnku nebo v mixéru.
3. Smícháme s namočenou houskou, vejcem, česnekem a kořením.
4. Přidáme mouku a promícháme na hladkou hmotu.
5. Mokrou lžičkou tvarujeme noky a vkládáme do vroucího vývaru.
6. Vaříme 10 minut.
7. Podáváme v hovězím nebo kuřecím vývaru.
Ingredience
editovat- 200 g kuřecích jater
- 1 houska
- 50 ml mléka
- 1 vejce
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř
- majoránka
- 2 lžíce hladké mouky
Postup
editovat1. Housku namočíme v mléku. 2. Játra a cibuli semeleme na masovém mlýnku nebo v mixéru. 3. Smícháme s namočenou houskou, vejcem, česnekem a kořením. 4. Přidáme mouku a promícháme na hladkou hmotu. 5. Mokrou lžičkou tvarujeme noky a vkládáme do vroucího vývaru. 6. Vaříme 10 minut. 7. Podáváme v hovězím nebo kuřecím vývaru.