Kantonské kuřecí závitky

Recept na kantonské kuřecí závitky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ vejce, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

1 kg kuřecích prsíček

300 g šunky 1 lžíce rozinek 2 lžíce mandlí 2 lžíce jidášova ucha 1 vejce 2 lžíce rostlinného oleje 1 lžička škrobové moučky 1 lžíce bílého vína 5 lžic sójové omáčky 1 lžička octa 1 cibule sůl

2 lžíce medu

Postup

Kuřecí prsa nakrájíme na řízky velikosti menší dlaně a rozklepeme.

Řízky naložíme do marinády v misce na půl hodiny nebo déle. Po marinování je vyjmeme a necháme okapat. Na každý řízek položíme tenký plátek šunky. Na pánvi na troše oleje osmahneme pokrájené mandle, přidáme máčené houby, rozinky a pokrájené zbytky šunky. Zalijeme polovinou zbylé marinády, necháme vydusit a přidáme vejce. Zamícháme a necháme směs ztuhnout. Vzniklou nádivku dáváme na plátky kuřete se šunkou, svineme a sepneme jehlicemi nebo párátky. Závitky grilujeme ze všech stran dočervena. Zbytek marinády doplníme trochou oleje, zahustíme škrobovou moučkou a povaříme. Před podáváním odstraníme jehly, pokrájíme závitky napříč na tenké plátky a polijeme omáčkou z marinády.

Obložíme zeleninou.

💡 Tip: Pro ještě lepší chuť můžete marinádu nechat odležet déle než půl hodiny.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

marináda

1 lžíce bílého vína
5 lžic sójové omáčky
1 lžička octa
1 cibule
sůl
2 lžíce medu

Příloha

Rýže nebo bílé pečivo

---END---