Kapusta zapečená s uzeným masem

Recept na kapusta zapečená s uzeným masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

1 velká kapusta

200 g libového vařeného uzeného masa 50 g sýra na strouhání 1/2 šálku mléka sůl 2 žloutky petrželová nať máslo na formu a na pokapání

strouhaná houska podle potřeby

Postup

Kapustu zbavíme poškozených listů a uvaříme ji v osolené vodě do poloměkka.

Pak ji necháme dobře okapat a rozebereme na listy. Ohnivzdornou plochou mísu vymastíme a vysypeme strouhanou houskou. Klademe do ní vrstvu listů kapusty, posypeme sekaným masem, strouhaným sýrem a pokapeme máslem. Vrstvy ještě jednou opakujeme a povrch poklademe kapustou. Vložíme do předtopené trouby a jakmile se začne péci, pokapeme máslem a zalijeme osoleným mlékem s rozkvedlanými žloutky a zbytkem sýra. Upečeme do růžova.

Podáváme v téže míse a obložíme vařenými brambory, posypanými petrželovou natí.

💡 Tip: Kapustu vařte jen do poloměkka, aby si zachovala strukturu při pečení.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.