Karbanátky plněné rýží

Šťavnaté masové karbanátky naplněné směsí vařené rýže a hrášku s česnekem. Oblíbené hlavní jídlo, které může být připraveno dopředu.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 653 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

600 g mletého masa

1 žemle 1 vejce 2–3 lžíce hladké mouky 2 lžíce strouhanky 100 g vařené rýže 2 lžíce hrášku 2 stroužky česneku mletý pepř sůl hladká mouka na obalení olej na smažení

listy hlávkového salátu a petrželka na ozdobu

Postup

Žemli nakrájíme na malé kostičky, zalijeme vodou a necháme nabobtnat.

Do mísy vložíme mleté maso a přidáme vymačkanou žemli. Oloupeme a rozetřeme stroužky česneku. Česnek, vejce, hladkou mouku a strouhanku přidáme k masu a vše důkladně promícháme, až vznikne hladké masové těsto. Pokud je těsto příliš řídké, přidáme ještě trochu strouhanky. Směs podle chuti opepříme a osolíme. Vařenou rýži podle chuti osolíme a smícháme s hráškem. Rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujeme z masového těsta placičky. Na polovinu z nich položíme rýži s hráškem a zbylou polovinou je přiklopíme. Stiskem je pevně spojíme a pak obalíme v hladké mouce.

Smažíme na oleji dozlatova z obou stran.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do směsi bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

653 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.