Mandarinka klementina

Mandarinka klementina - sladký citrusový plod

Mandarinka klementina, známá také jako klementinka, je sladký a šťavnatý citrusový plod, který se snadno loupe a obsahuje málo nebo žádná semena.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ovoce📅 zima🌍 Klementinky se pěstují hlavně v severní Africe, především ve Španělsku a Maroku.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Klementinky se často konzumují čerstvé, ale také se používají do salátů, dezertů nebo jako součást ovocných šťáv.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si plody s hladkou, lesklou slupkou a bez skvrn, které jsou těžké na svou velikost.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v chladničce, kde vydrží několik týdnů.

🔄 Náhražky

Místo klementinek lze použít jiné citrusové plody, jako jsou mandarinky nebo pomeranče.

💚 Zdravotní přínosy

Klementinky jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty, což přispívá k posílení imunity a zdraví pleti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Mandarinka klementina, známá též jako klementinka, (Citrus clementina) je citrusový plod ze skupiny mandarinek. Patří do čeledi routovité. Dužnina výrazně oranžových plodů klementinek (hesperidium) se snadno rozděluje na jednotlivé díly. Těch může být mezi sedmi a čtrnácti na plod a jsou obvykle bez semen. V tom se liší od jinak podobných tangerinek, jejichž plody se sice také snadno rozdělují, ale semena běžně obsahují.

Podle některých názorů jsou klementinky odrůdou tanžerínky, jiní je považují za křížence mezi tanžerínkou a pomerančovníkem. Pěstují se hlavně v severní Africe. Bezsemenné plody lze snadno loupat.

Plody klementinek jsou typicky sladké, šťavnaté a snadno loupatelné. Na trhu v Evropě jsou běžně k dostání především klementinky ze Španělska a Maroka. Nejrozšířenějšími kultivary jsou Marisol, Oronules a Esbsal.

Kalorie	47 kcal
Bílkoviny	0.9 g
Tuky	0.2 g
Sacharidy	11.8 g
Vláknina	1.8 g