Knedlíčky ve strouhané housce

Recept na knedlíčky ve strouhané housce

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

strouhaná housky dle potřeby (z pečiva bez tuku)

1/4 l mléka 70 g másla 3 vejce sůl

muškátový květ

Postup

Upravíme těsto jako na Jemný knedlík II.

a na prkénku posypaném prosátou strouhanou houskou utvoříme z těsta váleček asi 30 mm v průměru. Váleček rozkrájíme na dílky, utvoříme z nich malé knedlíčky a vložíme je do vařící osolené vody. Rychle přivedeme k varu, nadzvedneme ode dna vařečkou a var zmírníme, aby se nerozvářely. Asi po 7–8 minutách se přesvědčíme rozkrojením knedlíčku, zda jsou dostatečně uvařené. Hotové knedlíčky vyjmeme, necháme okapat a mírně promastíme máslem, aby se neslepily.

Podáváme k bílému pečenému masu, ke kůzleti, králíku, k telecímu apod.

💡 Tip: Přidejte do těsta trochu čerstvého bylinkového koření pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

10 gBílkoviny

8 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.