Kořeněná zelenina s nudlemi

Recept na kořeněná zelenina s nudlemi

Porce	4
Kategorie	Těstoviny

Ingredience

Pro 4 osoby: 400 g nudlí
sůl
4 mrkve
2 cukety
2 lží- ce olivového oleje
po lžičce mletého oregana a ba- zalky
100 g měkkého smetanového sýra
100 g měkkého tvarohu
1-2 lžičky citronové šťávy
pepř
4 lžíce strouhaného parmazánu 4 Nudle uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu. Mrkve očistíme
podélně nakrájíme na tenké ploché proužky a ve slané vodě asi 5 minut povaříme a slijeme. Cukety omyjeme
oloupeme a na- krájíme též na proužky. Olej rozpálíme a opečeme na něm cukety.

Postup

1. Pro 4 osoby: 400 g nudlí, sůl, 4 mrkve, 2 cukety, 2 lžíce olivového oleje, po lžičce mletého oregana a bazalky, 100 g měkkého smetanového sýra, 100 g měkkého tvarohu, 1-2 lžičky citronové šťávy, pepř,

4 lžíce strouhaného parmazánu 4 Nudle uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu.
2. Mrkve očistíme, podélně nakrájíme na tenké ploché proužky a ve slané vodě asi 5 minut povaříme a slijeme.
3. Cukety omyjeme, oloupeme a nakrájíme též na proužky.
4. Olej rozpálíme a opečeme na něm cukety.
5. Posypeme je oreganem a bazalkou.
6. Smícháme měkký smetanový sýr, tvaroh, citronovou šťávu, sů a pepř.
7. Scedíme nudle, necháme okapat

a pak do nich zamícháme mrkve a cukety.
8. Na talířích nudle přelijeme krémovou sýrovou omáčkou, posypeme je strouhaným parmazánem a ozdobíme zelenou bazalkou.
9. , 2 + 3 4 - 1 1 4 Příprava: asi 30 minut X Na osobu: 590 kcal/2470 kJ, bílkoviny 23 g, tuky 19 g, sacharidy 81 g, cholesterol 26 mg 1 '

0.00

(0 hlasů)

Ingredience

Pro 4 osoby: 400 g nudlí
sůl
4 mrkve
2 cukety
2 lží- ce olivového oleje
po lžičce mletého oregana a ba- zalky
100 g měkkého smetanového sýra
100 g měkkého tvarohu
1-2 lžičky citronové šťávy
pepř
4 lžíce strouhaného parmazánu 4 Nudle uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu. Mrkve očistíme
podélně nakrájíme na tenké ploché proužky a ve slané vodě asi 5 minut povaříme a slijeme. Cukety omyjeme
oloupeme a na- krájíme též na proužky. Olej rozpálíme a opečeme na něm cukety.

Postup

Pro 4 osoby: 400 g nudlí, sůl, 4 mrkve, 2 cukety, 2 lžíce olivového oleje, po lžičce mletého oregana a bazalky, 100 g měkkého smetanového sýra, 100 g měkkého tvarohu, 1-2 lžičky citronové šťávy, pepř, 4 lžíce strouhaného parmazánu 4 Nudle uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu. Mrkve očistíme, podélně nakrájíme na tenké ploché proužky a ve slané vodě asi 5 minut povaříme a slijeme. Cukety omyjeme, oloupeme a nakrájíme též na proužky. Olej rozpálíme a opečeme na něm cukety. Posypeme je oreganem a bazalkou. Smícháme měkký smetanový sýr, tvaroh, citronovou šťávu, sů a pepř. Scedíme nudle, necháme okapat a pak do nich zamícháme mrkve a cukety. Na talířích nudle přelijeme krémovou sýrovou omáčkou, posypeme je strouhaným parmazánem a ozdobíme zelenou bazalkou. , 2 + 3 4 - 1 1 4 Příprava: asi 30 minut X Na osobu: 590 kcal/2470 kJ, bílkoviny 23 g, tuky 19 g, sacharidy 81 g, cholesterol 26 mg 1 '