Králík dušený na sušených švestkách a víně
Z WikiFood Recepty
More actions
Králík dušený na sušených švestkách a víně
Recept na králík dušený na sušených švestkách a víně
⏲ 75 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
⚠️ mléko
Ingredience
👥 4 porce
800 g králičí maso (včetně kostí)
1 ks cibule (střední) 2 stroužky česnek 100 g sušené švestky 200 ml červené víno 100 ml vývar (kuřecí nebo zeleninový) 1 lžička cukr 1 snítka šalvěj 100 ml sladká smetana 20 ml brandy (na flambování (nepovinné)) 400 g brambory (na přílohu)
200 g rýže (na přílohu)Postup
Porce nebo menší kousky králíka včetně kostí osolte a opečte zprudka na oleji.
Na oleji restujte cibuli a plátky česneku, poté přidejte králíka a podlijte vývarem a červeným vínem.
Přidejte sušené švestky, lžičku cukru a snítku šalvěje do dušeniny.
Když je králičí maso měkké, přidejte sladkou smetanu, promíchejte a krátce zavařte.
Pokud chcete, můžete na porci nechat zahořet trocha brandy.
Podávejte s opečenými bramborami nebo dušenou rýží.
Na oleji restujte cibuli a plátky česneku, poté přidejte králíka a podlijte vývarem a červeným vínem.
Přidejte sušené švestky, lžičku cukru a snítku šalvěje do dušeniny.
Když je králičí maso měkké, přidejte sladkou smetanu, promíchejte a krátce zavařte.
Pokud chcete, můžete na porci nechat zahořet trocha brandy.
Podávejte s opečenými bramborami nebo dušenou rýží.
💡 Tip: Přidejte do pokrmu více bylinek pro intenzivnější chuť.
Výživové hodnoty na porci
450 kcalKalorie
35 gBílkoviny
25 gTuky
30 gSacharidy
5 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.