Krémová rybí polévka se špenátem

Krémová rybí polévka se špenátem, smetanou a vařeným vejcem podávaná se slaným pečivem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ ryby, mléko, vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

300 g rybího filé
sůl
1 l vody
40 g másla
40 g hladké mouky
200 g špenátového protlaku
špetku mleté papriky
2,5 dl smetany či mléka
půl citronu
1 natvrdo uvařené vejce

Postup

1. Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme.
2. Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme.
3. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby.
4. Zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce.
5. Podáváme se slaným pečivem.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat čerstvé bylinky, jako je kopr nebo petržel.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Fotogalerie