Krkavec menší

Krkavec menší - aromatická bylinka do kuchyně

Krkavec menší je evropská bylinka, která se používá v kuchyni pro svou specifickou chuť a vůni, podobnou brutnáku.

0.00

(0 hlasů)

🍴 byliny📅 léto🌍 Krkavec menší pochází z Evropy a roste v přírodních lokalitách.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	45 kcal
Bílkoviny	3.2 g
Tuky	0.6 g
Sacharidy	9.4 g
Vláknina	3 g

Vitamíny

A, C, K

Minerály

železo, vápník, draslík

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Krkavec menší se používá do salátů, polévek, nákypů a likérů pro zvýraznění chuti.

🔍 Jak vybrat

Vyberte čerstvé listy s intenzivní vůní a jasnou barvou.

📦 Skladování

Skladujte v suchu a chladu, ideálně v uzavřené nádobě, maximálně po dobu 6 měsíců.

🔄 Náhražky

Lze nahradit brutnákem nebo jinými aromatickými bylinkami.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahuje antioxidanty a může podporovat trávení díky vysokému obsahu vlákniny.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Krkavec menší

Krkavec menší (Poterium sanguisorba), tato evropská bylinka se uplatňuje hlavně ve francouzské a italské kuchyni. Listy mají podobnou chuť a vůni jako brutnák a přidávají se čerstvé nebo sušené do salátů, polévek, nákypů, likérů i do koktejlů.