Kuře pečené

Pečené kuře s křupavou kůrkou

Recept na kuře pečené

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

1 kuře

sůl 1 lžíce másla

30 g slaniny

Postup

Kuře omyjeme, osušíme, uvnitř i vně je osolíme, křidélka zaklesneme nazad a nohy připevníme k tělu jehlicí nebo přivážeme motouzem.

Prsíčka protkneme proužky slaniny a kuře vložíme na pekáček prsíčky ke dnu. Pod kuře dáme máslo a zbytek drobně rozkrájené slaniny. Kuře pečeme nejdříve bez podlévání, později je podlijeme. Během pečení kuře obrátíme. Ke konci pečení je obrátíme prsíčky nahoru, aby se opekla do červena.

Během pečení podléváme kuře vývarem z drůbků a poléváme vypečenou šťávou, aby nebylo vysušené.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete kuře marinovat přes noc v bylinkách a oleji.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměna

1. Kuře pečeme na sardelovém másle, které upravíme ze 2 vykostěných sardeli a 1 lžíce másla. Ke kuřeti přidáme 1 menší přepůlenou cibuli.

Přílohy

• Brambory na všechny způsoby, saláty ze zeleniny nebo ovoce, kompoty