Kuře po plzeňsku

Recept na kuře po plzeňsku

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 kuře
80 g másla
100 g cibule
sůl
pepř
30 g rozinek
2 dl piva
400 g bílé žemlovky

Postup

1. Kuře rozsekneme na dvě poloviny, osolíme, opepříme.
2. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, podusíme na másle dozlatova, přidáme půlky kuřete, v základu opečeme, zalijeme vodou a dusíme doměkka.
3. Měkké kuře vyjmeme, šťávu zahustíme žemlí namočenou v pivu, provaříme a procedíme na kuře.
4. Přidáme namočené rozinky a společně dusíme.
5. * Příloha: Vařené brambory maštěné máslem a sypané zelenou petrželkou

Ingredience

1 kuře
80 g másla
100 g cibule
sůl
pepř
30 g rozinek
2 dl piva
400 g bílé žemlovky

Postup

Kuře rozsekneme na dvě poloviny, osolíme, opepříme. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, podusíme na másle dozlatova, přidáme půlky kuřete, v základu opečeme, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Měkké kuře vyjmeme, šťávu zahustíme žemlí namočenou v pivu, provaříme a procedíme na kuře. Přidáme namočené rozinky a společně dusíme.

Příloha: Vařené brambory maštěné máslem a sypané zelenou petrželkou