Kuře s omáčkou z rajčat (podle M. D. Rettigové)

Recept na kuře s omáčkou z rajčat

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kuře

1 lžíce másla 2 až 3 rajčata 1/10 l bílého vína nebo červeného vína 1 žemle trochu smetany nebo mléka špetka muškátového květu špetka strouhané citrónové kůry 1 rovná lžička cukru sůl

vývar z kostí nebo masa

Postup

Kuře rozčtvrtíme, osolíme je a uvaříme v malém množství vývaru, nebo je do měkka udusíme na másle.

Omytá rajčata rozkrájíme na čtvrtky a dusíme je ve víně. Z žemle skrojíme kůrku, střídku rozkrojíme na 4 plátky a namočíme je do smetany. Pak je přidáme k rajčatům, přilijeme podle potřeby silného vývaru, omáčku okořeníme, přisolíme, podle potřeby přisladíme a povaříme.

Hotovou omáčku procedíme na kuře.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat bylinky jako bazalku nebo oregano.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Jemné noky, špagety, dušená rýže