Kukuřičná mouka

Kukuřičná mouka: Bezlepková alternativa pro pečení

Kukuřičná mouka je jemně mletá mouka z kukuřice, která je přirozeně bezlepková a má sladkou chuť.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Kukuřice se pěstuje v mnoha regionech světa, přičemž největší produkce je v USA a Jižní Americe.

🥗 bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	365 kcal
Bílkoviny	7.3 g
Tuky	1.2 g
Sacharidy	73.2 g
Vláknina	7.3 g

Vitamíny

B1, B3, B5, E

Minerály

železo, hořčík, fosfor, zinek

GI index

69

Vhodné pro

bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Kukuřičná mouka se používá na přípravu polenty, tortill a bezlepkového pečení.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si jemně mletou kukuřičnou mouku s jasně žlutou barvou a bez hrudek.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě, do 6 měsíců.

🔄 Náhražky

Lze nahradit jinými bezlepkovými moukami, jako je rýžová nebo mandlová mouka.

💚 Zdravotní přínosy

Kukuřičná mouka je bohatá na vlákninu a vitamíny skupiny B, což přispívá k dobrému trávení a energetickému metabolismu.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kukuřičná mouka je mouka, vyrobená z kukuřice, je to přirozeně bezlepková mouka.

Vyrábí se mletím sušených zrn kukuřice. Je přirozeně bezlepková a má jemně sladkou chuť se žlutou barvou. Používá se na přípravu polenty, tortill, kukuřičného chleba a v bezlepkovém pečení.