Akce

Kuřecí pilaf I.

Z WikiFood Recepty

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Očištěné kuře povaříme 30 minut v osolené vodě. Vychladlé kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na nudličky. Na hlubší pánvi rozškvaříme kousky slaniny a kuřecí maso na nich osmahneme ze všech stran. Maso poprášíme červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, krátce osmahneme, přidáme majoránku a kečup a podlijeme masovým vývarem. Dusíme do měkka. Zvlášť udusíme osolenou rýži s kořením kari. Měkkou rýži promícháme s masovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem. Zdobíme zelenou petrželkou.