Květáková mísa se šunkou

Lahodné zapečené květákové růžičky se šunkou ve smetanové sýrové omáčce s muškátovým oříškem.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

2 menší květáky

8 tenkých plátků šunky sůl mletý pepř 50 g másla 50 g hladké mouky mléko 150 g strouhaného sýra 2 žloutky špetka muškátového oříšku máslo na vymazání formy

1 svazek petrželky

Postup

Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka a po vychladnutí jej rozdělíme na větší růžičky.

Máslo rozpustíme v kastrolu a osmahneme na něm mouku. Přelejeme studeným mlékem a za stálého míchání svaříme na hustou omáčku. Do omáčky vmícháme strouhaný sýr a žloutky, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Zapékací misku vymažeme máslem. Do misky rozložíme růžičky květáku a zakryjeme je plátky šunky. Osolíme, opepříme a zalejeme připravenou omáčkou. Ve středně vyhřáté troubě zapékáme asi 20–25 minut a těsně před dopečením posypeme ještě trochou strouhaného sýra.

Ozdobíme petrželkou.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat do omáčky i trochu česneku.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

25 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.