Kynutá buchta s uzeným masem (šoldra)

náhled

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

750 g uzeného masa (ne příliš suchého)

300 g polohrubé mouky 60 g tuku 0,3 l mléka 20 g droždí 2 žloutky sůl

bílek na potření

Postup

Uvařte uzené maso a nechte ho vychladnout.

Z připraveného mléka, droždí a trochy cukru připravte kvásek a nechte ho vzejít. Do mísy dejte mouku, tuk, žloutky, sůl a vzešlý kvásek. Vypracujte tužší těsto a nechte ho kynout asi hodinu. Těsto vyválejte na plát a doprostřed vložte uvařené maso, které můžete nakrájet na širší plátky. Těsto zabalte kolem masa a nechte ještě chvíli kynout. Potřete povrch bílkem a vložte do trouby.

Pečte asi půl hodiny při střední teplotě.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky do těsta.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.