Lilek zapečený s rajčaty I.

Lilek zapečený s rajčaty

Recept na lilek zapečený s rajčaty

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 větší lilek

5 až 6 rajčat 1 středně velká cibule 1 stroužek česneku kousek celeru oleje podle potřeby sůl 50 g parmezánu, nebo čedaru petrželová nať

máslo a strouhaná houska na formu

Postup

Lilek oloupeme, nakrájíme na kolečka asi 5 mm vysoká a na oleji je rychle opečeme.

Dáme do kastrolu a ponecháme na teple. V témže oleji podusíme usekanou cibuli, česnek, strouhaný celer a petrželovou nať, přidáme na plátky pokrájená rajčata, rozdusíme je a směs prolisujeme. Do vymaštěné a strouhanou houskou vysypané zapékací mísy navrstvíme opečené plátky lilku, osolíme je, posypeme 2 lžícemi strouhané housky a polijeme rajčatovou omáčkou.

Povrch posypeme strouhaným sýrem smíchaným se lžící strouhané housky, pokapeme olejem a pokrm zapečeme 20 až 30 minut.

💡 Tip: Před podáváním můžete posypat čerstvou petrželí pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

• Bílý chléb.

Poznámka

• Místo lilku můžeme použít mladé tykve, patizony nebo okurky bez semen.