Měsíční fazole

Měsíční fazole: Výživné a chutné luštěniny

Měsíční fazole, známé také jako Lima fazole, jsou výživné luštěniny s jemnou chutí a krémovou texturou, ideální pro různé pokrmy.

0.00

(0 hlasů)

🍴 luštěniny📅 léto🌍 Měsíční fazole pocházejí z Jižní Ameriky, ale jsou také pěstovány v Madagaskaru.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	113 kcal
Bílkoviny	7.8 g
Tuky	0.6 g
Sacharidy	20.2 g
Vláknina	7 g

Vitamíny

B1, B6, C

Minerály

železo, hořčík, draslík

GI index

32

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Měsíční fazole se často používají v salátech, polévkách nebo jako příloha k hlavním jídlům.

🔍 Jak vybrat

Při výběru fazolí hledejte pevná a nepoškozená semena bez známek plísně.

📦 Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě, ideálně v uzavřené nádobě, do 1 roku.

🔄 Náhražky

Lima fazole lze nahradit jinými luštěninami, jako jsou černé fazole nebo cizrna.

💚 Zdravotní přínosy

Měsíční fazole jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, což přispívá k zdravému trávení a udržení energie.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Měsíční fazole, Lima fazole (Phaseolus lunatus), existuje několik odrůd, jejichž semena mají různou velikost a jsou k dispozici čerstvá, sušená nebo mražená. Mají obvykle světle zelenou nebo smetanově bílou barvu, odtud jejich další název - máslové fazole. Třebaže pocházejí z Jižní Ameriky, jsou známé také jako madagaskarské fazole podle místa, kde se běžně pěstují. Lima fazole se nerozvářejí, často se podávají jako samostatný dušený pokrm nebo se z nich připravuje salát.